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miércoles, 28 de mayo de 2014

BAHÍA DE CARÁQUEZ. UNIVERSITARIOS EXPONEN GASTRONOMIA MANABITA.

19 estudiantes del 2º semestre de la escuela de Hotelería de la ULEAM Bahía, realizaron este miércoles una exhibición de la variedad gastronómica que ofrece Manabí.

El evento se realizó en los predios del campus universitario Dr. Héctor Uscocovich Balda, donde se habilitó la exposición correspondiente a la cátedra de folclor. Se contó con la presencia de la señora Decana Lcda. Clotilde Chica acompañada de un grupo de docentes quienes felicitaron  a los estudiantes por su destacada iniciativa de realizar ese tipo de evento. 
Yimmy Caicedo, catedrático de esta materia, explicó que los estudiantes realizaron la investigación previa de la gastronomía de cada cantón que les tocaba y con sus propios recursos, elaboraron los platos.
Entre los cantones investigados estuvieron, Chone, Bolívar, Tosagua, Rocafuerte, Portoviejo, 24 de Mayo, Santa Ana, Pichincha, Manta, Jaramijo, Olmedo, Jipijapa, Puerto Lopez San Vicente, Sucre, Jama, Pedernales, El Carmen, Flavio Alfaro, Junín.
Katerine Mora, quien realizó los dulces y el rompope de Rocafuerte, mencionó que fue una experiencia agradable poder conocer la popularidad que tienen los productos que se elaboran en los cantones manabitas.




viernes, 23 de mayo de 2014

VICE RECTOR ACADÉMICO VISITÓ LA ULEAM BAHÍA

El Dr. Leonardo Moreira vicerrector académico de la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí disertó temas importantes considerados por el Consejo Académico en el Aval de la Planificación Académica del periodo 2014.

La reunión se desarrolló en el Auditórium de la institución el miércoles 21 de Mayo a las 18 horas con todo el equipo de  docentes que labora en la Extensión de esta ciudad. Moreira estuvo acompañado por la Lcda. Beatriz Molina secretaria del vicerrectorado académico y la Ingeniera Morjorie Calderón Zamora Coordinadora del Área del desempeño Docente.
Además se trataron temas de mucho interés de planificación de clases y sobre el modelo de investigación previo a la  titulación de los estudiantes, también manifestó que en los próximos meses se estaría dando talleres de capacitación académica a quienes imparten cátedra en las extensiones del Alma Mater.
La Lcda. Clotilde Chica Decana de la Extensión manifestó que se continuará coordinando con el Vice rectorado Académico estos tipos de capacitaciones para mejorar el sistema de enseñanza aprendizaje.